केदारनाथ में प्रसाद बनाने में आईआईटी, कानपुर मदद देगा, देश का पहला धाम होगा जहां प्रसाद तकनीकी रूप से तैयार होगा

RNE Network.

उत्तराखंड के चार धाम में केदारनाथ धाम देश का पहला ऐसा मंदिर बनने जा रहा है, जहां प्रसाद अब तकनीकी रूप से तैयार होगा। आईआईटी, कानपुर के विशेषज्ञ चौलाई के लड्डू सहित प्रसाद को अधिक स्वच्छ, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्वक बनाने में तकनीकी सहयोग देंगे।

संस्थान विशेष टूल्स विकसित कर रहा है, जिनसे प्रसाद निर्माण मानक पूर्ण होगा। इन टूल्स का पेटेंट कराया जायेगा, ताकि अन्य कोई उसका उपयोग अपने नाम से न कर सके। केदारनाथ यात्रा में वर्ष 2019 से स्थानीय उत्पादों से तैयार प्रसाद भक्तों को दिया जा रहा है।
 

प्रसाद में चौलाई के लड्डू, चूरण, बाबा केदार की समाधि की भस्म, गंगाजल, बेलपत्र और केदारनाथ का सिक्का शामिल है। इसकी जिम्मेदारी विभिन्न महिला स्वयं सहायता समूहों के पास है। आईआईटी इन महिलाओं को तकनीकी प्रशिक्षण भी देगा।  केदारनाथ प्रसाद से जुड़े गंगा दुग्ध समूह ने इस वर्ष चौलाई के लड्डू, जूट बैग आदि की बिक्री से 25 लाख रुपये से अधिक का कारोबार किया। अकेले चौलाई के लड्डू से ही 13 लाख रुपये की आमदनी हुई।