हरी इलायची के उत्पादन में गिरावट, भाव में आई तेजी 

हरी इलायची के उत्पादक क्षेत्रों में अत्यधिक वर्षा हुई है। इसने गंभीर फफूंद रोगों को जन्म दिया है, विशेष रूप से क्लंप रॉट, जिससे उत्पादकों में काफी चिंता पैदा हो गई है। इसका सीधा असर कटाई में देरी के रूप में हुआ है । अब यह जुलाई या अगस्त के मध्य तक ही शुरू होने वाला है साथ ही फसल उत्पादन अनुमानों में 10-15 प्रतिशत तक की कमी आई है। 

पिछले साल के खराब उत्पादन के कारण कम से कम कैरीओवर स्टॉक के साथ, बाजार में अभी भी पाइपलाइन साफ है, जिससे भाव में और तेजी की धारणा है। उत्पादन केंद्रों पर आई गिरावट से घरेलू बाजार में खोपरा गोला और बूरा के भाव घटे है। कालीमिर्च की आपूर्ति का ऑफ सीजन शुरू होने वाला है और आगे त्योहारी सीजन में इसकी घरेलू मांग एवं खपत बढ़ने की संभावना है। 2024-25 के सीजन में उत्पादन कम हुआ जबकि देश से निर्यात बढ़ गया।

मसाला तेल एवं ओलियोरेसिन निर्माताओं ने अगर कालीमिर्च की खरीद में अच्छी दिलचस्पी दिखाई और विदेशों से सीमित आयात हुआ तो कीमतों में कुछ तेजी आ सकती है।

शकर 4100 से 4125, गुड़ भेली 4100 से 4200, खोपरा गोला कट्टे में 305 व बाक्स में 320 से 350, खोपरा बूरा 4600 से 6500, कालीमिर्च 700 से 710, मिनिमटर 765 से 770, मटरदाना 830, हल्दी निजामाबाद 180 से 220, हल्दी सांगली 250 से 270, जीरा 240 से 255, मीडियम 265, बेस्ट 280 से 300,

लौंग चालू 780 से 800, बेस्ट 825 से 840, तरबूज मगज 665 से 690, हरी इलायची 2850 से 2925, मीडियम 2975 से 3025, बेस्ट 3200 से 3250, एक्सट्रा बेस्ट 3350, बादाम इंडिपेंडेट 735 से 765, कैलिफोर्निया 780 से 800, मोटा दाना 885 से 910, टांच 750 से 770, किशमिश कंधारी 550 से 600, बेस्ट 650, इंडियन 400 से 465 से 485, बेस्ट 510 से 525 रुपए।