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गर्मी में स्वाद का राजा ‘ आम ‘। इसका उपयोग तो हर कोई करता है। आम का हिंदुस्तान में बहुत प्रचलन है। मगर एक आम ऐसा भी है जिसकी फसल के लिए किसान को कड़ी सुरक्षा करनी पड़ रही है। ये बात अपने आप में रोचक है ना।

उत्तर प्रदेश के वाराणसी जिले के चोलापुर ब्लॉक के बबियांव गांव में इन दिनों एक खास किस्म का आयाम चर्चा में है। यह आम है जापान की बहुचर्चित और दुनिया की सबसे महंगी मानी जाने वाली प्रजाति ‘ मियाजाकी आम ‘ की।

जिसकी कीमत अंतरराष्ट्रीय बाजार में 2 से 3 लाख रुपये प्रति किलो तक बताई जाती है। यहां के किसान शैलेन्द्र कुमार रघुवंशी ने इसे जापान से मंगवाकर अपने खेत में उगाया है। अब इसमें पहली बार फल लगना शुरू हुआ है। मियाजाकी आम का रंग सूर्योदय के समय की लालिमा जैसा होता है और इसका आकार अंडाकार होता है। यह न केवल अपने स्वाद बल्कि विटामिन और मिनरल्स की उच्च गुणवत्ता के लिए भी प्रसिद्ध है।